En la actualidad, los restaurantes se enfrentan a un aumento de la inflación, a interrupciones en la cadena de suministros y a la escasez de personal, factores que aumentan los costos, afectan la frescura de la comida y reducen los beneficios. Además de estas macrotendencias, los restaurantes deben responder a las nuevas expectativas de los consumidores. Desde el inicio de la pandemia aumentó el apetito de los consumidores por los canales digitales de bajo contacto, como entregas sin contacto, recoger en la acera y los pedidos por móvil.
“Se calcula que entre el 30 % y el 40 % del cambio digital relacionado con Covid en la industria de los restaurantes será permanente.”1
Para mantenerse competitivos, los restaurantes deben poder entregar experiencias digitales óptimas y programas de fidelización atractivos que profundicen en las relaciones con los consumidores. Descargue la Guía de experiencia y compromiso del cliente para restaurantes para conocer estrategias innovadoras para conectarse con el consumidor después del Covid.